Προσαρμοσμένη αναζήτηση

Κυριακή, 21 Αυγούστου 2011

Λικερ σοκολατας



Υλικα : 600 ml νερο
             250 γραμ. ζαχαρη
             6 κουτ.σουπας σκονη σοκολατας
             1 κουβερτουρα σε κομματια
             1 μπουκαλι κονιακ (750 ml)
             1 σφηνακι λικερ καφε
Εκτελεση : Βαζουμε σε ενα κατσαρολακι τα 300 ml νερο και την σκονη
σοκολατας , ανακατευουμε να διαλυθει η σκονη σοκολατας και μολις παρει βραση το κατεβαζουμε απο την φωτια και ριχνουμε μεσα τα κομματια της κουβερτουρας.Ανακατευουμε μεχρι να λιωσει.Σε ενα αλλο κατσαρολακι βραζουμε για 5 λεπτα τα υπολοιπα 300 ml νερο με την ζαχαρη.Στην συνεχεια αδειαζουμε το σιροπι στο μειγμα της σοκολατας και τα ξανα βραζουμε μαζι για δυο λεπτα.Αφηνουμε να κρυωσει καλα και το περναμε απο λεπτη σιτα η τουλι.Ανακατευουμε το κονιακ με το λικερ καφε και τα προσθετουμε στο μειγμα της σοκολατας.Ανακατευουμε  και τα αφηνουμε 2 εβδομαδες να ενωθουν καλα τα αρωματα και τοτε θα ειναι ετοιμο.
             

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...