Προσαρμοσμένη αναζήτηση

Τρίτη, 10 Μαΐου 2011

κοτοπουλο με γλυκοξινη κρουστα

Υλικα :10 φτερουγες κοτοπουλου η ενα ολοκληρο μικρο κοτοπουλο
για την γλυκοξινη σαλτσα  θα χρειαστειτε: 3 κουταλιες σουπας μουσταρδα
                                                                    2 λεμονια
                                                                    1 κουταλια γλυκου μελι  (και ισως λιγο παραπανω)
                                                                     αλατι/ πιπερι
Εκτελεση:Αλατοπιπερωνετε το κοτοπουλο και το βαζετε σε ενα ταψι.Σε ενα μπολακι βαζετε
τα υλικα για την σαλτσα και ανακατευετε πολυ καλα.Δοκιμαστε την σαλτσα.Αν δεν καταλαβενετε καθολου την γλυκια γευση του μελιου προσθεστε λιγακι ακομα.Γιατι οι  μουσταρδες δεν ειναι ολες το ιδιο οπως και τα λεμονια οχι παντα το ιδιο ζουμερα.Αν το λεμονι ειναι λιγο παραπανω η η γευση της μουσταρδας πολυ εντονη χρειαζετε λιγο μελι ακομα.Αλειψτε με λιγη απο αυτην την σαλτσα τα κομματια του κοτοπουλου η τις φτερουγες.Και βαλτε τα στο φουρνο να το ψησετε οπως συνηθως.Κατα την διαρκεια του ψησιματος ξανα αλειψτε με την σαλτσα τα κομματια του κοτοπουλου.2-3 φορες απο την μια πλευρα και 2-3 απο την αλλη πλευρα.

Εγω προτιμω να το φτιαχνω με φτερουγες,γιατι εχουν λιγο κρεας και η καθε μπουκια εχει αυτην την υπεροχη γλυκοξινη γευση.το κοτοπουλο σας θα μοιαζει με την παρακατω εικονα.Μην τρομαξετε δεν ειναι καμμενο :) γινονται ετσι σκουροχρωμα απο το μελι...

2 σχόλια:

Lefkothea είπε...

μμμμμ...παλι μου τρεξανε τα σαλια...μμμμμ...και ειναι η ωρα δυσκολη...,μμμμμμμ...και τα μακαρονακια μου αργουν..μμμμμμαυριο θα κανω κοτοπουλακι..μμμμ....τελεια ιδεα...μμμμμ.....καλη σου ορεξη!!!

maria είπε...

leukothea μου οσα μμμμμμμ εκανες πραγματικα αξιζουν για αυτο το κοτοπουλο!εμενα πια ειναι το αγαπημενο μου! καλη ορεξη :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...