Προσαρμοσμένη αναζήτηση

Τρίτη, 31 Μαΐου 2011

Σουτζουκακια με σαλτσα μουσταρδας!


















Υλικα:Για τα σουτζουκακια: 1/2 κιλο κιμα μοσχαρισιο
           1 κρεμμυδι τριμμενο
           3 κουταλιες γλυκου ελαιολαδο
           2 κουταλιες γλυκου ξυδι
           1 σκελιδα σκορδο
           1/2 ματσακι μαιντανο
           2 φετες ψωμι
           αλατι / πιπερι / ριγανη
(μπορειτε φυσικα να φτιαξετε τα σουτζουκακια σας οπως
ακριβως τα φτιαχνετε συνηθως γιατι η διαφορα αυτου του φαγητου ειναι η σαλτσα μουσταρδας)
Για την σαλτσα μουσταρδας: 1/2 κιλο γιαουρτι σακουλας
                                               2 κουταλιες σουπας ελαιολαδο
                                               2 κουταλιες σουπας μουσταρδδα
                                               2 κουταλιες σουπας χυμο λεμονιου
                                               1-2 (αναλογως τα γουστα σας)σκελιδες σκορδο
                                                αλατι / πιπερι
Εκτελεση:Βαζετε τον κιμα σε ενα μπολ.Μουσκευετε το ψωμι σε νερο το στυβετε καλα και ριχνετε την ψιχα στον κιμα καθως και ολα τα αλλα υλικα.Ζυμωνετε καλα και πλαθετε το μιγμα σε σουτζουκακια.Εγω τα ψηνω στην σχαρα του φουρνου στους 190 βαθμους για 20 με 30 λεπτα.Μπορειτε να τα τηγανισετε αν τα προτιματε καλυτερα ετσι.Χτυπατε στο μπλεντερ ολα τα υλικα για την σαλτσα εκτος απο το γιαουρτι.Τελος τα προσθετετε στο γιαουρτι και ανακατευετε!


Αν αγαπατε τα  βιβλια και θελετε να κερδισετε ενα, παρτε μερος στον διαγωνισμο

 

ΕΔΩ


                                                     
     
           

8 σχόλια:

Eva Z. είπε...

Πω..πω..πω τι μου κάνεις μεσημεριάτικα...και έχω πεθυμήσει σουτζουκάκια...και η σάλτσα υπέροχη..την χρησιμοποιώ παντού..Φιλιά...

"Στον δικό μου υπέροχο κόσμο...." είπε...

13:30...Δεν είναι και η πιο κατάλληλη ώρα για να δεις κάτι τέτοιο!όταν ξέρεις ειδικά ότι δεν θα φας σε λιγότερο από τρεις ώρες...Υπέροχη συνταγούλα...Καλό μήνα!

maria είπε...

@evaki οντως υπεροχη η σαλτσα!! φιλακια!

maria είπε...

@ στον δικο μου υπεροχο κοσμο! τωρα λογικα θα τρως :) :) καλο μηνα και καλο καλοκαιρι να εχουμε :)

Apokalipsis999 είπε...

Δυστυχώς maria δεν θα ξαναμπώ σ' αυτό το blog. Λυπάμαι αλλά δεν δύναμαι ν' αντέξω στον... γαστρονομικό πειρασμό!

Έλεος βρε παιδί μου, βάλε καμιά συνταγή με λίγα λιπαρά. Καλοκαίρι μπήκε... η παραλία εν όψη... :)

Πάντως για πολύ νόστιμα μου φαίνονται τα σουτζουκάκια!

maria είπε...

ααχαχαχαχαχααχααχ!!!! :-ρ
βρεεε apokalipsis999! δεν ειναι και τοσο παχυντικα καλε!ειδικα αν τα ψησουμε στο φουρνο και δεν τα τηγανισουμε!μπορεις αντι για ψωμι να βαλεις λιγο φρυγανια τριμμενη μεσα στον κιμα.η και να μην βαλεις καθολου.η γευση δεν θα αλλαξει απλα δεν θα ειναι τοσο αφρατα. μπορεις να βαλεις μονο μια κουταλια ελαιολαδο στην σαλτσα!επισης μπορεις αντι για μοσχαρισιο κιμα να βαλεις κιμα κοτοπουλου η γαλοπουλας!! τεεελεια ειναι και αυτα! μην σου πω πως τωρα που το σκεφτομαι το κοτοπουλο και αυτη η σαλτσα μου ταιριαζουν καλυτερα γευστικα!!! :)

Magia da Inês είπε...

D
E
L
I
C
I
O
S
O
!

Bom fim de semana!
Beijinhos.
Brasil


°º♫✿
°º✿
º° ✿✿♥ ♫° ·.

maria είπε...

Obrigado!! Bom fim de semana!! Beijinhos!! :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...