Προσαρμοσμένη αναζήτηση

Σάββατο, 16 Απριλίου 2011

Αρνι στο φουρνο με πατατες καροτα και κρεμμυδια

Υλικα: 4 κουτ.σουπας αλευρι
            1+1/2 κιλο αρνι σε μεριδες
            3 κρεμμυδια ψιλοκκομενα
            3 καροτα σε ροδελες
            1/2 κιλο πατατες σε κομματακια
            1 κουτ.γλυκου θυμαρι η ριγανη
            αλατι / πιπερι
            3+1/2 φλυτζανια ζεστο νερο η ζεστο ζωμο κρεατος

Εκτελεση:Προθερμαινουμε τον
φουρνο στους 160 βαθμους.Αδειαζουμε το αλευρι σε ενα μεγαλο πιατο και αλατοπιπερωνετε.Περνατε τα κομματια του κρεατος απο το αλευρι,τιναζετε να φυγει το επιπλεον αλευρι και τα βαζουμε σε ενα ταψι.Σκεπαζετε το κρεας με τα κρεμμυδια,τα καροτα και τις πατατες.Αλατοπιπερωνετε, πασπαλιζετε με  θυμαρι η ριγανη ,ριχνετε το ζεστο νερο η τον ζεστο ζωμο και σκεπαζετε καλα το ταψι με αλουμινοχαρτο.Βαζετε στο φουρνο και ψηνετε 2 με 2+1/2 ωρες, περιπου, στους 180 βαθμους.
            

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...