Προσαρμοσμένη αναζήτηση

Τρίτη, 5 Απριλίου 2011

Μανιτάρια Φρικασέ

Μια πολύ νόστιμη συνταγή,τώρα που νηστεύουμε και δεν ξέρουμε τί να φτιάξουμε στους αγαπημένους μας κάθε μέρα!
Τα μανιτάρια είναι πολύ θρεπτικά και πολύ νόστιμα και ιδιαίτερα τα πλευρώτους,μαγειρεμένα φρικασέ θα σας αρέσουν πιό πολύ απ' το κρέας!!
Θα χρειαστείτε : 500 gr. μανιτάρια πλευρώτους
                           1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
                           2 μαρούλια
                           1,5 φλυτζ. του καφέ ελαιόλαδο
                           αλάτι,πιπέρι
                           χυμό λεμονιού (όσο προτιμάτε)
Κόβουμε τα σκληρά κοτσάνια των μανιταριών και τα σκουπίζουμε ελαφρώς με χαρτί (εάν τα πλύνετε,προσοχή μεγάλη γιατί ρουφάν πολύ νερό).Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τα τσιγαρίζουμε στην κατσαρόλα μας,έπειτα ρίχνουμε και τα μανιτάρια και αργ'οτερα τα μαρούλια χοντροκομμένα και ανακατεύουμε ελαφρά.Αλατοπιπερώνουμε και αν χρειάζεται ρίχνουμε λίγο νεράκι και σιγοβράζουμε το φαγητό μέχρι να "δέσει".Στο τέλος ρίχνουμε το λεμόνι.
Εάν δεν νηστεύουμε μπορούμε να το αυγοκόψουμε!
Καλή επιτυχία!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...